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Culinarium-Partnerbeitrag
Rutishauser AG: Der Lebensfreude-Lieferant
Von Die Ostschweiz am 11. Dez 2023
Seit über 20 Jahren sind die Tulpen der Rutishauser AG aus Züberwangen Culinarium-zertifiziert. Eine Culinarium-Königskandidatur war also längst überfällig. Schliesslich sorgen die Blumen des Familienunternehmens für jede Menge visuellen Genuss aus der Region.
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Goba
Was es mit den Flaudermomenten auf sich hat
Von Manuela Bruhin am 14. Jul 2022
Das Lieblingsgetränk Flauder gehört für die meisten zur Goba-Welt einfach dazu. Weshalb man vor 20 Jahren absolut den richtigen Riecher hatte, verrät Sonja Breda, Leiterin Marketing, im Interview.
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Breitenmoser Fleischspezialitäten AG
Pantli – Die Wurst, die es in sich hat
Von Manuela Bruhin am 08. Jun 2022
Der Appenzeller Pantli erfreut sich weit über die Region hinaus grosser Beliebtheit. Aber weshalb eigentlich? Wir haben bei Barbara Ehrbar-Sutter von der Breitenmoser Fleischspezialitäten AG nachgefragt.
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Hühnerei Handels GmbH
Wenn Umweltbewusstsein mehr ist als nur ein Trend
Von Manuela Bruhin am 18. Apr 2022
Tierische Produkte zu konsumieren, das war gestern – so scheint es. Aber welche Erfahrungen machen Produzenten? Stephan Beutter, Inhaber der Hühnerei Handels GmbH, erklärt im Interview, weshalb sich Tierwohl und eine gesunde finanzielle Basis nicht ausschliessen müssen.
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Saatzuchtgenossenschaft
Produkte, die eine Geschichte erzählen
Von Manuela Bruhin am 17. Apr 2022
Von blauen St.Galler Kartoffeln bis hin zu Swiss Chia: Die Saatzuchtgenossenschaft musste sich in den letzten 100 Jahren einige Male beweisen, um das Fortbestehen zu gewährleisten. In wie weit sich der Trend zum regionalen Angebot gewandelt hat, verrät Geschäftsführer Christoph Gämperli.
